Les productions se font en serres et en plein champ organisées par parcelles. Le travail du sol est mécanisé, le reste est en travail manuel. Toutes les planches ont la même longueur et la même largeur pour l’homogénéisation de l’exploitation et donc une bonne ergonomie. En ce qui concerne les variétés utilisées, ce sont des espèces avec des variétés anciennes et/ou hybrides.
Maraîchère Sara Jabbar Allen
La maraîchère Sara Jabbar Allen ne s’est installée “biologiquement” que très récemment, en mars 2023, et est donc encore en installation. Elle fait ainsi sa première saison en maraîchage diversifié.
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Mardi matin au marché de Castanet
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Les produits de ce producteurs ne sont pas disponible sur la boutique Greensatable
Pratique culturale
En quelques mots, comment s’organise la culture ?
Des pratiques agroécologiques sont-elles mises en place ? Si oui, lesquelles ?
L’exploitation a mis en place des infrastructures agroécologiques puisqu’elle est entourée de haies, de bosquets et de vergers.
Des cultures hors sol ou dans des serres chauffées sont-elles présentes sur l’exploitation ? Si oui, comment s’organisent-elles et dans quel but sont-elles mises en place ?
Il n’y a pas de cultures hors-sol ou en serres chauffées sur l’exploitation.
Le producteur fait-il des traitements phytosanitaires ? Si oui, est-il d’accord pour les transmettre ?
La productrice ne fait pas de traitements phytosanitaires, sauf exception.
Le producteur met-il en place des mesures prophylactiques ? Si oui, lesquelles ?
La productrice met en place des mesures prophylactiques comme la lutte intégrée et l’introduction d’auxiliaires.
Environnement et ressources
Le producteur porte-t-il une attention particulière à la gestion de ses déchets lors de la production ? Si oui, qu’est ce qui est mis en place ?
La productrice porte une attention particulière à la gestion de ses déchets lors de la production, en utilisant du compost et du matériel recyclable.
Le producteur porte-t-il une attention particulière à la gestion de ses déchets lors de la vente ? Si oui, qu’est ce qui est mis en place ?
La productrice s’intéresse à la gestion de ses déchets lors de la vente, elle estime générer peu de déchets et met à disposition une caisse pour récupérer les restes et en faire du compost.
Le producteur fait-il attention à réguler sa consommation en énergie (gaz, électricité, …) ? Si oui, qu’est ce qui est mis en place ?
La productrice fait attention à sa consommation en énergie : elle n’utilise par exemple pas d’électricité pour l’instant.
Comment est gérée la consommation d’eau sur l’exploitation ?
Sur l’exploitation, l’irrigation se fait en goutte à goutte, l’eau utilisée est celle du réseau et il existe un puits à mettre en marche.
Le producteur est-il capable de mesurer l’impact carbone de son exploitation, de ses produits ? Si oui, quelle est-elle ?
Pas encore.
Engagement et démarche éthique
Le producteur est-il engagé dans des démarches associatives ?
La productrice est engagée dans la lutte contre les discriminations autistiques.
Y a-t-il des travailleurs saisonniers sur l’exploitation ?
L’exploitation ne recrute pas de travailleurs saisonniers.
Le producteur et ses employés/associés sont-ils heureux dans leur travail ?
Trop tôt pour le savoir.
