Notre équipe
Notre histoire
En France, de nombreuses personnes n'arrivent pas à se nourrir correctement, avec 2.4 millions de bénéficiaires de l'aide alimentaire en 2022. Cette précarité touche particulièrement les étudiants, les forçant à consommer via la grande distribution dont l'impact social est environnemental n'est pas négligeable. Les agriculteurs sont alors contraints de s'insérer dans ce système qui compromet leur liberté et leur épanouissement. Face à ce constat, nous, étudiants de l'école d'ingénieur de l'ENSAT, souhaitons agir. Consommer mieux c'est possible. Il s'agit de se questionner sur nos démarches du quotidien, d'aller directement à la rencontre des producteurs pour avoir des bons produits pour l'homme comme pour la planète. Rémunérer les agriculteurs au juste prix, réduire notre impact environnemental, donner à tous l'accès à une alimentation saine, orienter nos modes de consommation dans une voie plus durable, tels sont nos combats.
Pour cela, nous avons décidé de créer un réseau, qui se matérialise par ce site web. Nous vous donnons ici toutes les informations qu'il vous faut pour consommer chez les producteurs qui nous entourent. Vous avez également grâce à ce projet accès à des réductions et produits gratuits, résultats de nos ententes avec les producteurs. Mais ce n'est que le début de l'histoire. La suite est maintenant dans vos mains !
L'équipe Greensa’table
Nous sommes des étudiants de l’ENSAT, membre de Greensat
Ema
Jeanne
Eve
Grégory
Merci à tous nos partenaires
Greensat
C'est l'association pour l'environnement de l'ENSAT. C'est elle qui porte le projet, à travers sa structure et avec le soutien de tous ses membres.
Sol Violette
C'est l'association de la monnaie locale du Sicoval. Associé avec eux pour l'appel à projet « Mieux manger pour tous » nous sommes amenés à organiser des évènements ensemble, comme des marchés, ou à se retrouver autour de thématiques communes comme l'accès plus juste à l'alimentation et la façon dont nous souhaitons consommer demain.
Caracole
C'est une association sur Ramonville au champ d'action très vaste, qui s'engage pour le circuit court, la consommation locale et durable, la culture et la solidarité. Nous offrons l'adhésion aux étudiants pour leur permettre de prendre part à la vie de cette association et notamment d'accéder aux marchés qu'elle organise. Nous envisageons aussi de faire des commandes groupées de temps à autre sur certains produits comme l'huile, les amandes, le riz pour les redistribuer aux étudiants de l'ENSAT à moindre coût. Nous espérons pouvoir faire de même avec Castacroute et Castadale qui sont les extension de Caracole à Ramonville. Ils ont par ailleurs une caisse de SSA qui est en train de s'ouvrir avec laquelle nous pouvons créer des évènements de sensibilisation.
Ambition Jeunesse
Grâce au dispositif Ambition Jeunesse, le département nous apporte un soutien financier mais aussi conseil, échange et réseau. Premier partenaire du projet, c'est grâce à ce dispositif que nous avons pu nous lancer.
Découvre la carte des producteurs locaux
Trouve les producteurs éco-friendly sur notre carte interactive. Explore et soutiens les acteurs locaux !