Biocoop Les Chataignes
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Magasin biologique
Informations
Samedi 09:00–19:30 Dimanche 09:00–13:00 Lundi 14:30–19:30 Mardi, mercredi, jeudi, vendredi 09:30–13:30 et 14:30–19:30
Le producteur utilise le Sol Violette comme monnaie locale.
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Questions / Réponses
Quel intérêt le commerçant accorde à la provenance des produits ?
Les produits peuvent venir de n’importe où dans le monde. Seulement la priorité est donnée aux produits les plus locaux possible. Biocoop a même une politique d’aide au développement des filières locales bio et de saison ( avec une marque distributeur, avec des financements de projets, de l’aide à l’accès aux Terres avec Terres de liens… Biocoop cherche même à ne pas créer des filières intégrées, mais à traiter avec des groupements de producteurs. La provenance est toujours indiquée (pays ou région de France)
Comment se passe la gestion des déchets ? Quels dispositifs sont ou vont être mis en place ?
Mise en place du vrac assez développée, communication et information auprès du consommateur sur les petits gestes.
Le commerçant est-il prêt à être transparent sur la rémunération des producteurs qui fournissent le magasin ? Sur la manière dont sont fixés les prix des produits ?
Biocoop peut donner une idée de la réflexion qui mène au prix ( Il faut une marge magasin qui permet à celui-ci d’être pérenne, tout en pratiquant des prix abordables pour le client, il y a le coût de la logistique, et le prix de production est discuté et décidé de préférence entre un groupement de producteurs et Biocoop.)
